Inhoudelijke beschrijving:
In 1939 begon Gérard De Canck een zelfstandige drankenhandel, 'Canda'. Met het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog werd de pasgehuwde Gérard krijgsgevangen genomen en naar Duitsland gedeporteerd. Daar verbleef hij van 28 mei 1940 tot 23 april 1941.
Ondertussen had de bezetter zijn pas aangekochte vrachtwagen in beslag genomen. Zijn vrouw Martha stond er thuis alleen voor en leverde met de fiets hier en daar dranken.
Na de oorlog ging de bedeling met paard en kar en kende het bedrijf 'Canda' vooruitgang. In 1946 werd de eerste vrachtwagen met aanhangwagen aangeschaft. Nu kon Gérard zelf een deel van de dranken ophalen. Hij reed geregeld het parcours Landskouter-Spa, heen en terug en verkocht het water Spa Monopole, gegeerd in de streek.
In de beginjaren werd het bier aangekocht bij brouwerij Van Roy – Wieze. De pils Perle-28-Caulier werd achteraf zijn paradepaardje.
Het bier werd in vaten van 1 hl aangekocht. Ten huize van Gérard De Canck werd het gebotteld. De flesjes werden van eigen etiketten ‘Canda’ voorzien en in bakken ‘Canda’ geplaatst.
Hier zijn dochter Jeannine, zoon Etienne, Roger De Neve en Gérard De Canck het bier aan het bottelen.
